소중한 하루(Seize the Day)

* 튤립 * 조팝나무: 한국이 원산지라는 조팝나무가 많아 반가왔습니다. * 보석 타워 지난 주에 한두개 피었을때는 이렇게 이쁜지 몰랐는데...이름처럼 보석같습니다. * 이름 모를 꽃들 만개했을 튤립을 기대하고 갔는데 부분적으로만 피어서 아쉬웠습니다. 아직 피지 않은 꽃망울이 눈에 아른 거리니 궁금해서 담 주에 또 가야 하나 봅니다. 꽃들은 어떤 모양이든 모두에게 기쁨을 줍니다. "나태주 시인의 '풀꽃' 자세히 보아야 예쁘다. 오래 보아야 사랑스럽다. 너도 그렇다." 꽃동산의 꽃이 비록 풀꽃은 아닐지라도 자세히 보면 볼 수록 너무도 예쁘고 사랑스럽습니다.

손녀 산후조리를 위해 캘리포니아에 다녀오신 권사님께서 가실때 작은 선물 드린 것에 대한 보답으로 오트밀 가루를 주십니다. 미숫가루처럼 타서 먹으라 하셔서 마셔보니 좀 껄그럽기에 아침에 팬케익을 만들어서 먹었습니다. 건강에 좋다는데 맛도 나쁘지 않습니다. https://meaningfuleats.com/banana-egg-almond-butter-pancakes-grain-free-dairy-free/#wprm-recipe-container-15730 Banana Egg Oat Pancakes You only need 3 ingredients (banana, eggs and oats) to make these healthy, delicious pancakes. EASY, kid-friendly and pe..

저녁 식사후 시간도 늦고 피곤하기도 해서 길 건너 백조의 호숫가엘 갔습니다. 백조가 알을 품기 시작했다니 들러보고 물고기에게 주려고 빵을 몇조각 들고서 나갔습니다. 열흘전 만났던 그 거위인지는 알 수 없으나 거위가 홀로 어슬렁 거립니다. 아마도 암놈은 어디선가 알을 품고 있을지도 모른다는 시나리오를 써봅니다. 혹시나 싶어 거위를 불렀더니 다가 옵니다. 남편이 손바닥위에 빵을 놓으니 와서 먹습니다. 그런데 손을 살짝 깨물려 놀랬더니 거위도 적당한 거리를 두고 빵만 받아 먹습니다. 거위와 남편 둘이 서로 학습이 되면 친구가 될 수도 있겠습니다.

한 동안 조용하던 우리 집 부엌에 빵 향기가 풍겨납니다. '꽃피는 산골' 이라는 미니멀 라이프 유투버의 시골 사는 모습을 구경하다가 그녀의 방식으로 ‘크렌베리 빵’을 따라 만들었습니다. 내가 빵을 너무 좋아해서 문제인데 남편은 내가 빵을 좋아하는 이유를 알 것 같다며 같이 맛나게 먹습니다. 부엌 빵집 다시 열길 잘했습니다.

너무도 대장부같은 삶을 살았던 집사님께서 10여년 전 교통사고로 아프고 힘든 시간을 보내시다가 소천하셨습니다. 우리는 작년부터 뵈어서 많이 아픈 모습만 뵈었지만, 집사님을 추억하는 많은 분들의 이야기를 들어보니 정말 사랑스러운 아내, 엄마, 할머니셨으며, 그리고 그 옛날 일리노이주 최초 한인 등록 간호사(RN)로 사명감을 가지고 오랜 기간동안 일하셨다고 합니다. 그리고 무엇보다 참 신앙인으로 사셨기에 우리 집사님은 죽은 것이 아니라 잠 드신 것입니다. 많은 분들의 귀감이셨던 울 집사님 이제 더 이상 슬픔과 고통이 없는 주님의 품에서 편안히 쉬시기 바랍니다.

전에 고기 먹을때 버섯을 같이 구워먹으니 향이 좋았던 기억이 있어 가끔 버섯을 구워먹습니니다. 버섯 자체로만 구워 먹어도 맛있지만 오늘은 눈도 즐거웠습니다. 남편이 버섯에게 무슨 짓을 했냐고 놀립니다.

남편이 오늘은 바빠서 걷기 운동을 못한다기에 집 바로 옆 큰 식당의 파킹장에서 어슬렁 거렸습니다. 색과 모양이 다른 나무의 꽃과 잎들이 예쁘게 올라옵니다.

오늘 낮엔 봄 참나물 무침이 우리집 식탁을 풋풋하게 해줍니다. 신맛을 별로 좋아하지 않는 남편도 잘 먹어줘서 고맙습니다. 오늘도 만개의 레시피를 따라했습니다. 양념장: 고추가루 1, 간장 2, 참기름 2, 식초 2, 설탕 1 깨 1 다진 마늘 1/4 (모두 큰술) 참나물에 대한 정보도 공부합니다. https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=dongmu61&logNo=220678560117&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F 참나물의 효능과 부작용, 주의사항 참나물의 효능과 부작용, 주의사항참나물은 미나리과의 여러해살이풀로 우리나라가 원산지이고 일본과 중국... blog.naver.com