120. 바나나 브레드 굽기

바나나가 농익어서 먹기도 버리기도 애매한 상태여서 바나나 브레드를 만들기로 했습니다.
'빵'하면 떠오르는 '호주 가이버' 아저씨 동영상을 보니 바나나 브레드를 너무도 쉽게 만들기에 따라 해봤습니다.
바나가가 3개뿐이어서 호주 아저씨 빵의 반 분량으로 만들었는데 너무도 맛있는 바나나 빵이 되었습니다.

먼저 젖은 재료와 마른 재료를 따로따로 준비합니다.

젖은 재료: 바나나 3개, 설탕 1컵, 오일 반컵, 유유 반컵, 계란 3개를 모두 잘 섞일때까지 휘스크로 저어줍니다.

호주 아저씨가 버터를 넣으면 맛있는데 당신은 없어서 그냥한다고(백종원 스타일 ㅋㅋ)하기에 나는 조금 있는 버터를 넣었는데 실온에 있었음에도 녹지 않고 저리 덩어리 덩어리 였지만 그냥 했는데 별 문제가 없습니다.

마른 재료: 밀가루 3컵, 베이킹 소다와 베이킹 파우더 반 티스픈씩, 소금 1티스픈을 함께 채에쳐서 내립니다.

그리고 젖은 재료위에 한번 더 채에 쳐서 넣습니다.

휘스커로 잘 섞어주는데 이때 계피가루를 좀 넣었습니다.

빵틀에 오일 스프레이를 하고 부어줍니다.

350도로 예열한 오븐에 45분 굽는 건데 토스터 오븐이어선지 그 시간에 좀 덜익어서 10분 더 구웠습니다.

우와~ 호주 아저씨 당신이 구운 빵을 좋아하듯 나도 내가 만든 빵에 자꾸자꾸 감탄을 합니다. 빵이 많이 부풀어 윗부분은 좀 탔습니다.

따끈한 빵을 먹는 기분은 다른 말이 필요없습니다. 최고입니다^^

https://youtu.be/BpJAbDn-DNM

이 아저씨의 영상때문에 요즘 빵을 재밌게 만들어 먹습니다.