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일상(Daily Blessing)

32. 연어 요리

매일 감사 2021. 1. 23. 06:55

싱싱한 연어를 어제는 회를 오늘은 데리야끼로 먹었습니다.
남편이 식당보다 더 맛있다고 했습니다.
회는 보기 좋게 썰어놓으면 된다지만 테리야끼는...
남편이 부인을 앞으로 인생의 보험으로 삼고 싶은 모양입니다.
빈말이라도 기분은 좋습니다.

테리야끼 소스: 간장, 물엿 2, 설탕 1, 미림 2, 생강 1, 양파 1/4, 레몬 2조각(없어서 생략), 파조금 넣고 연어 굽는 동안 졸이다가 구운 연어위에 얹어 조금 더 좋이면 완성입니다. 늘 모양은 맛보다 떨어집니다. 

 

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