15. 빵대신 ‘호떡’

디너롤용 냉동빵 반죽으로 호떡 만드는 법을 배워 한번 만들어 먹었는데 아주 맛났습니다.
노력보다는 시간이 필요해서 잊어버리고 있다가 오늘은 제대로 만들어서 이번엔 옆집 아주머니네와도 나눠 먹었습니다.
버터냄새가 집안에 꽉 찼지만 기분이 나쁘지 않습니다.

동네 가게에서 산 냉동빵입니다. 호떡 36개를 만들 수 있군요 ㅋㅋ

냉동보관하던 디너롤 덩어리를 4시간 전에 이렇게 실온에 내놓습니다.

고명을 흙설탕과 시나몬가루, 그리고 땅콩과 호두를 적당히 부셔서 잘 섞습니다.

부풀어 오른 반죽을 쭉 펴서 고명을 작은 스푼으로 2스푼 넣고 오므려서 버터와 함께 달군 후라이팬에 넣습니다.

뒤집게로 뒤집어 가능한한 납작하게 만듭니다.

앞뒤로 살짝살짝 구우면 이렇게 예쁘고 맛난 호떡이 완성됩니다.

초딩 입맛 남편이 인정한 맛입니다.