소중한 하루(Seize the Day)

달달한 빵보다 찝질한 빵을 좋아하는 남편을 위해, 아니 빵을 굽기위해 비빔 만두빵을 구웠습니다. 어제 새우 버거빵과 반죽이 같아서 이젠 익숙해지고 적당히도 써먹습니다. 속에 들어가는 재료가 손이 가긴 했지만... 먹어 주시는 분을 위해서 그 정도는 감수합니다. 반죽 재료: 밀가루 2컵 이스트 설탕 소금 각각 한 작은술 미지근한 우유 반컵과 물 조금 계란 1개 올리브오일 1큰술 (속재료는 반죽 1차 발효할때 미리 준비합니다. 돼지고기 부추(많이) 할라피뇨 당근을 잘게 썰어서 소금과 후추를 살짝 넣고 물기가 날아갈때까지 볶아주다가 볶은 재료를 후라이팬 한쪽으로 밀고 계란을 스크램블로 익혀 섞어준 후 고추장 케첩 참기를 참깨로 마무리 해줍니다.) 믹스통에 밀가루를 넣고 구덩이 3개를 만들어 소금 설탕 이스트를..