소중한 하루(Seize the Day)

요린이 시절 뫼시던 백사부를 언제부터인가 외면하더니, 이제 어남선생 레시피를 가끔 따라 합니다. 오늘은 초딩 입맛인 옆지기가 떡볶이가 먹고 싶다는데, 마침 이번 주 편스토랑에서 어남 선생이 ‘평생 떡볶이’를 만들기에 따라 해 봤습니다. https://youtu.be/xtW8mjglyfY재료: 넣으라는 밀떡 대신 냉동실에 있던 현미 가래떡을 얇게 썰고 파도 떡길이로 썰고 어묵은 삼각형으로 썰어 준비합니다(계란은 미리 삶아 놓을 것). 양념(밥수저): 고춧가루 4, 설탕 3, 간장 고추장 굴소스 2, 다진 마늘 식용유 1, 후추 1 작은술 간단한 요리 과정: 파 어묵 물 2컵과 설탕 1 소금 1/3을 먼저 4분 정도 끓여 육수를 낸 후->떡 넣고 1, 2분 더 끓이다가->양념장을 2/3 정도 넣고 끓인 후-..