325. 생전 처음 만든 간장게장
남편이 간장게장을 좋아합니다. 이번 달에 들어온 강원도 특산물 시장에 간장게장이 있기에 사려고 하다가, 중부시장에서 살아있는게를 7마리를 사서 직접 담가봤습니다. 생전처음 만들어 보는 간장게장입니다. 인터넷이 나같은 주부를 용감하게 만듭니다. 만개의 레시피를 따라 만들었습니다. 작은 게 7마리 물 3.5컵 간장 3컵 소주 3큰술 생강 또는 생강가루 1큰술 통마늘 7-10개 청양고추 4개와 홍고추 2개 사과 1개 함께 넣고 팔팔끓여 식힌후 깨끗하게 씻은 게에 부으면 하루만에 먹을 수 있지만 3일 후가 가장 맛있답니다.
일상(Daily Blessing)
2021. 7. 3. 10:23