면죄부 오징어 볶음(감사 454)
오늘부터 시작되는 교회 오전 모임에 가려고 준비하고 있는데 옆지기가 어차피 금요 저녁과 같은 모임이니 오늘은 굳이 참석하지 않아도 된답니다. 가도 좋고 가지 않으면 더 좋으니 대신 옆지기에게 점심을 맛나게 해 주려고 냉동실에 있던 오징어로 ‘어남 선생의 오징어 볶음’을 선택했습니다. https://youtu.be/sT5KsSpq8w4 보면 볼수록 매력덩어리인 그는 탤런트인가? 요리사인가? 그와 함께하는 요리는 즐겁습니다. 시키는 대로 1도 틀리지 않게 따라 해 보니, 진짜 식당 오징어 볶음보다 맛난 요리가 탄생했습니다. 그가 강조하는 것 한 가지, 한식은 볶는 것이 관건이니 조리 전에 모든 재료를 다 준비해 놓으랍니다. 오징어는 손질한 후 영양분 많은 껍질은 벗기지 말고 안쪽으로 칼집내서 한 입 크기로 ..
일상(Daily Blessing)
2023. 2. 23. 11:31